廚房考勤制度、廚政部工作人員上、下班時,需打考勤,嚴禁代人或拜托人代打考勤。穿好工作服后,應向組長或廚師長報到或總體點名。依據廚房工作需求,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應分開工作地。
上班時應據守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準做與工作無關的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場所游玩、聊天、不得哼唱歌曲、小調。食堂外包中餐廚房管理制度。
因病需求請假的員工應提早一日向廚師長辦理準假手續,并出示醫院開出的證明、因不能提供相關手續或手續不契合規則者,按曠工或早退處置。請假應寫請假條書面備案。需請事假的,需提早一日辦理事假手續,經廚師長批準前方,未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一概無效。
依據工作需求,需廷長工作時間的,經指導同意,可按加班或計時銷假處置?;榧?,產假、喪假按酒店員工手冊的有關規則。本制度適用于廚政部的一切員工。廚房著裝制度班時需穿戴工作服帽,在規則位置佩戴工號牌或工作證。服裝要潔凈,整潔、工作時間不得露背敞胸、穿便裝和怪服。
廚房考勤制度、廚政部工作人員上、下班時,需打考勤,嚴禁代人或拜托人代打考勤。穿好工作服后,應向組長或廚師長報到或總體點名。依據廚房工作需求,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應分開工作地。
上班時應據守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準做與工作無關的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場所游玩、聊天、不得哼唱歌曲、小調。食堂外包中餐廚房管理制度。
因病需求請假的員工應提早一日向廚師長辦理準假手續,并出示醫院開出的證明、因不能提供相關手續或手續不契合規則者,按曠工或早退處置。請假應寫請假條書面備案。需請事假的,需提早一日辦理事假手續,經廚師長批準前方,未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一概無效。
依據工作需求,需廷長工作時間的,經指導同意,可按加班或計時銷假處置?;榧?,產假、喪假按酒店員工手冊的有關規則。本制度適用于廚政部的一切員工。廚房著裝制度班時需穿戴工作服帽,在規則位置佩戴工號牌或工作證。服裝要潔凈,整潔、工作時間不得露背敞胸、穿便裝和怪服。